Ichanglemon

Variété très rustique de citron au port pleureur, l’Ichanglemon produit de beau citron aux aromes de Yuzu (pamplemousse /citron /mandarine) mais avec beaucoup plus de jus. Sa peau plus épaisse est néanmoins légèrement plus amer et il conviendra de la faire blanchir pour l’utiliser en cuisine. Un fruit très recherché chez les pâtissiers !