Citron Meyer

Originaire d’Asie, hybride entre un citron et un oranger. Arbre vigoureux, très productif avec plusieurs floraisons par an. Ses fruits se distinguent par leur forme ronde, leur couleur jaune orangé et une peau fine. L’écorce, riche en huile essentielle, exhale un parfum envoûtant de citron, de lime et de mandarine. La pulpe, très juteuse, est moins acide que les citrons traditionnels. Très apprécié en cuisine.