Sambokan
Citrus sulcata
Rareté japonaise élégante, entre orange et pomelo. Arbre vigoureux et productif, dont les fruits se conservent longtemps sur l’arbre. Gros fruits (env. 250 g), jaune orangé à maturité, marqués d’une proéminence typique au sommet. Chair ferme et juteuse, à la saveur délicate mêlant douceur d’orange et fraîcheur de pomelo. Zeste très parfumé, non amer, apprécié en cuisine, confit ou en salade de fruits.
Informations de culture
- Rusticité : jusqu'à -10 °C
- Floraison : Printemps