Citrus unshiu
La Satsuma Okitsu est une variété de mandarine originaire du Japon, appréciée pour sa résistance au froid jusqu’à environ -12°C dans des endroits abrités. L’arbre est vigoureux, sans épines, avec de longues branches tombantes et des feuilles arrondies et allongées. Les fruits sont aplatis, d’un bel orange vif, présentant quelques pépins. Ils sont plus doux que ceux de la variété Owari, pouvant être consommés lorsque la peau est encore verte pour une saveur légèrement acidulée ou à pleine maturité pour une dégustation similaire à une mandarine classique. Ils peuvent être dégustés frais ou pressés pour obtenir un jus très sucré, tout en conservant une écorce qui se détache légèrement de la pulpe à maturité. Cette variété se récolte dès septembre/octobre.
