Citrus unshiu

Grand classique des agrumes rustiques, la Satsuma Owari est une variété de mandarine japonaise appréciée pour ses gros fruits. Ils peuvent être consommés verts pour une touche acidulée ou mûrs pour une saveur plus douce. La récolte s’étend d’octobre à décembre. Les fruits sont de taille moyenne, pesant entre 100 et 200 grammes. L’arbre, sans épines, est résistant au froid, capable de supporter des températures aussi basses que -10/-12°C. La Satsuma Owari est une variété très populaire au Japon en raison de sa productivité et de sa polyvalence culinaire.