Citrus paradisi
Le Pomelo Star Ruby, variété productive et robuste, est résistant jusqu’à -7°C. Arborant de grandes fleurs blanches au printemps, il donne naissance à des fruits généreux, mûrissant en janvier avec une récolte pouvant s’étendre jusqu’en mars. Les pomelos, d’un diamètre moyen de 8 à 9 cm et d’un poids de 200 à 250 grammes, possèdent une peau rose et une chair rose foncé, riche en lycopènes qui se développent avec la chaleur.
Rusticité : -8°C
Récolte : de janvier à avril